Что приготовить из селедки быстро и вкусно - Как вкусно и правильно засолить селёдку
8 способов быстро и вкусно засолить селёдку
Мы проверили все 8 рецептов засолки селедки — в рассоле, с лимоном, горчицей, уксусом или маслом, по голландски и решили с вами поделиться. Рыбу вы не испортите процентов и получите очень вкусную селедку. Печать Как приготовить рецепт 8 способов засолки селедки в домашних условиях Как засолить селёдку с горчицей Способ засолки целой сельди. Горчица придаёт рыбе не только пикантный и острый вкус, но и делает её твёрдой и упругой. Ингредиенты: — 2 сельди — 1 литр воды — 3 столовые ложки соли — 2 столовые ложки сахара — 1 столовая ложка сухой горчицы — 5 лавровых листов — 10 горошин чёрного перца.
Используем свежезамороженную, так как свежую найти затруднительно. Выбирайте плотную тушку с головой, без заломов, без «ржавого» желтоватого налета. Не стоит покупать свежемороженую сельдь без головы, она может оказаться несвежей. Лучше всего, если тушка будет округлыми бочками — с икрой или крупной молокой.
Засолка сельди целиком в рассоле давно стала обычным делом, соление селёдки в домашних условиях быстрым способом посола, сельдь слабосолёная домашней засолки вкусным и любимых блюдом из рыбы. Селёдка, засоленная дома, вкус свежеприготовленной рыбы, её аромат сразу вызывает аппетит у любителей солёного. С простым домашним рецептом, знанием правил засола, учётом необходимого времени для выдержки селёдки в соли в итоге просто получить вкусную слабосолёную рыбу домашнего приготовления, засоленную настоящим бочковым посолом. Солёную сельдь проще поискать готовую, только сложно найти вкусную слабосолёную селёдку: рыбу то недосолят, то наоборот, сельдь пересолят.
